Kate makes cakes. Documentazione e racconto fotografico

della costruzione di una torta. Montecassiano, 2020.

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Caterina Gasparri è una professionista che porta già sulle sue giovani spalle un percorso professionale di tutto rispetto. Chef di talento, sempre curiosa, sempre irrequieta, sempre alla ricerca. Sono onorata di averla fotografata e aiutata a mostrare per immagini quello che definirei il suo primo grande amore: la pasticceria.

L'arte dolciaria è estremamente familiare e importante per Caterina. Una delle sue fondamenta per la verità. La ringrazio perché si è abbandonata con me al gioco delle immagini, la ringrazio per essersi lasciata osservare e tradurre dal filtro dei miei occhi, in un momento estremamente delicato e bellissimo, come può esserlo quello della costruzione di una torta. 

#katemakescake

 

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